指南
如何清除厨房水槽上的油污
用热水和洗洁精洗掉油脂,剩下的膜撒上小苏打,不锈钢顺着拉丝刷、复合槽轻轻打圈,冲净后擦干。
情境
会改变方法的条件
- 食品接触 — 要把盆壁冲干净,别让肥皂和小苏打留在备餐水槽里。
- 娇贵表面 — 不锈钢顺着出厂拉丝刷。复合或树脂石英槽不要用去污粉和钢丝球。
不要在水槽里把漂白水和食物酸或氨水混用
绝不要在盆里把含氯漂白水和醋、残留的烹饪酸或含氨通渠剂混在一起,会放出有毒气体。清洁剂进了眼睛或沾到皮肤,先用清水冲洗,不适还在就去就医。
你需要什么
- 温和洗洁精
- 尽量热的自来水
- 小苏打
- 超细纤维布或不伤表面的海绵
- 先拿走碗碟,用纸巾把积着的油擦进垃圾桶,不要把厚油层直接冲进下水道。
- 用槽体能承受的最热自来水冲或盛满盆,加几滴洗洁精,洗盆壁、龙头根部和下水口边。
- 放掉肥皂水。剩下发滑的膜上撒小苏打,尤其是边角和下水口周围。
- 用微湿的超细纤维布刷。不锈钢顺着拉丝;复合槽用轻轻的打圈。
- 用热水冲到盆壁、龙头和下水法兰上都没有砂感和皂液。
- 用干净布把水槽擦干,免得残留油脂和矿物质水又结成一层发乌的膜。
不要做的事
- 不要把锅里的液态油或汤汁倒进水槽或食物垃圾处理器。
- 不要在不锈钢上用钢丝球——脱落的铁丝会生锈,留下新斑。
- 不要在复合或不锈钢盆里用烤箱清洁剂或粗去污粉。
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常见问题
人们常问的问题
- 锅里剩下的油能直接冲进厨房水槽吗?
- 先用餐巾纸把液态油擦进垃圾桶。热水加洗洁精可以洗掉盆壁上的薄油膜,倒下去的油脂在管子里一凉就会堵。食物垃圾处理器也消化不了油。
- 复合水槽和不锈钢的方法一样吗?
- 去油还是靠洗洁精和热水。不锈钢顺着拉丝刷。复合或树脂石英槽只用软布和小苏打——粗粉和钢丝球会把树脂磨哑。
来源
来源
- Food Safety Basics — U.S. Department of Agriculture Food Safety and Inspection Service
- Learn About the Safer Choice Label — U.S. Environmental Protection Agency


