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指南

如何清除厨房水槽上的铁锈与金属锈印

将小苏打与白醋或柠檬汁调成浓糊厚敷在锈斑上，静置10分钟软化氧化铁，顺着不锈钢拉丝纹理用海绵擦洗并冲净擦干。

厨房水槽锈

情境

会改变方法的条件

  • 娇贵表面 — 擦洗不锈钢水槽时务必顺着原厂拉丝纹理方向单向擦洗，避免产生杂乱的交叉反光划痕。

你需要什么

  • 小苏打（细腻温和的物理去污研磨剂）
  • 蒸馏白醋、柠檬汁或柠檬酸粉（化学螯合溶解氧化铁）
  • 防划伤双面海绵或超细纤维布
  • 清水
  1. 冲洗水槽盆底并用抹布擦去多余积水，使铁锅或易拉罐留下的锈圈充分暴露出来。
  2. 在小碗中将小苏打与适量蒸馏白醋（或柠檬汁）混合，调成微起泡的浓稠糊状。
  3. 用勺子或抹布将去锈糊厚厚地涂抹覆盖在铁锈痕迹上。
  4. 让酸性糊剂静置 10 至 15 分钟，使其充分软化并螯合结合在水槽表面的氧化铁分子。
  5. 使用防划伤海绵或超细纤维布，始终顺着不锈钢原厂拉丝纹路用力来回擦拭。
  6. 用温水彻底冲净水槽盆底所有残余糊剂，并用干布擦干抛光。

不要做的事

  • 严禁在不锈钢水槽上使用普通碳钢钢丝球，微小的碳钢碎屑会嵌入不锈钢微孔并在日后引发更严重的返锈点蚀。
  • 避免在不锈钢锈斑上使用含氯消毒液，氯离子会导致金属表面发生永久性点状晶间腐蚀。
  • 避免将湿漉漉的铸铁锅具或金属罐头在水槽中过夜放置。

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常见问题

人们常问的问题

不锈钢水槽本身真的会生锈吗？
不锈钢表面有一层致密的氧化铬钝化保护膜，自身极难生锈。水槽中绝大多数“锈斑”其实是铸铁锅、马口铁罐头或钢丝球碎屑遗留在表面后氧化形成的外来浮锈。
如何防止铸铁锅在厨房水槽中留下铁锈印？
切勿将湿漉漉的铸铁锅泡在水槽中过夜；洗净后应立即在炉灶上烘干；在水槽底部放置硅胶或不锈钢沥水垫，将金属锅具与水槽底面架空隔开。

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