指南
如何去除烤箱里的焦糊食物残留
在彻底冷却的烤箱内壁涂满厚小苏打糊（避开发热管），静置过夜 8–12 小时，喷洒蒸馏白醋起泡中和残留，再用湿超细纤维布彻底擦拭干净。
情境
会改变方法的条件
- 通风不良 — 清洁时请打开抽油烟机或开窗，保持厨房空气流通。
- 食品接触 — 彻底擦去内壁所有碱性苏打残留，避免二次烘烤时沾染食物。
- 宠物安全 — 小苏打与醋完全无毒，比烤箱高温自清洁（产生的热解烟雾对宠物鸟类致命）更安全。
确保烤箱电源关闭且绝对不要涂抹发热管
确认烤箱断电且已完全冷却。严禁将糊料或液体涂抹在电加热管、温控探头或燃气点火器上。如果清洁剂进入眼睛或引起呼吸道不适，请移至空气清新处并用清水彻底冲洗。
你需要什么
- 小苏打（约半杯）
- 装在喷壶里的蒸馏白醋
- 清水与温和洗洁精
- 防护手套与超细纤维清洁布
- 塑料软刮板或硅胶刮刀
- 取出烤箱内的所有烤网、温度探针和烘焙石板。
- 将小苏打粉与适量清水混合，搅拌成易于涂抹的面糊状浓稠浆料。
- 戴上手套，将小苏打糊均匀抹在烤箱底部和侧壁发黑结焦的区域，注意避开发热管和风扇排风口。
- 关上烤箱门，静置 8 至 12 小时（或过夜），让小苏打糊充分软化硬结的油脂和碳化物。
- 用湿布擦去变干的糊料和松动的焦垢。厚重结痂可用塑料刮刀轻轻铲除。
- 在残留白痕处喷洒白醋产生轻微泡沫，再用干净湿超细纤维布反复擦拭，直至搪瓷内壁光滑无白沫。
不要做的事
- 家中有鸟类宠物时绝不使用烤箱高温自清洁程序（热解涂层散发的气体对鸟类呼吸系统致命）。
- 绝不在搪瓷内壁上使用钢丝球或金属硬铲。
- 不要将清洁水直接喷进热风风扇孔洞或后背板缝隙内。
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常见问题
人们常问的问题
- 小苏打糊可以用在烤箱门内侧的玻璃上吗？
- 可以，小苏打糊非常适合去除烤箱门玻璃上的黄色油焦。涂抹后静置 30 分钟，用不伤表面的海绵擦净即可。注意避免水流渗入双层玻璃之间的通气缝隙。
- 取下来的烤网该如何去除附着的焦油？
- 在浴缸或深水槽垫上旧毛巾，倒入热水加半杯洗洁精，将烤网浸泡 2 小时后用刷子刷洗，最后彻底冲水晾干。
来源
来源
- Food Safety Basics — U.S. Department of Agriculture Food Safety and Inspection Service
- Learn About the Safer Choice Label — U.S. Environmental Protection Agency