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Guía

Cómo limpiar la grasa quemada de una placa de gas

Ponga en remojo las parrillas de hierro fundido frías en agua caliente y lavavajillas, frote la grasa carbonizada sobre la superficie esmaltada con una pasta de bicarbonato y cepillo de nailon, y asegúrese de que las tapas de los quemadores estén completamente secas antes de encender.

Placa de gasGrasa requemada

Contexto

Condiciones que cambian el método

  • Superficie delicada — Las parrillas de hierro fundido sin esmaltar deben secarse muy bien tras el lavado para evitar la aparición de óxido.
  • Contacto con alimentos — Retire todos los residuos de desengrasante alrededor de los quemadores.

Qué necesita

  • Jabón lavavajillas
  • Bicarbonato de sodio (1/2 taza)
  • Agua caliente del grifo
  • Un cepillo de cerdas duras de nailon
  • Paños de microfibra limpios
  1. Asegúrese de que todos los quemadores estén fríos. Retire las parrillas pesadas de hierro fundido y las tapas redondas de los quemadores.
  2. Coloque las parrillas y las tapas en un fregadero o barreño con agua caliente y 2 cucharadas de lavavajillas. Deje en remojo de 20 a 30 minutos para ablandar la grasa.
  3. Mezcle bicarbonato de sodio con agua tibia hasta formar una pasta espesa y extiéndala sobre las manchas de aceite quemado en la placa y alrededor de las bases de los quemadores.
  4. Deje actuar la pasta sobre la placa durante 15 minutos y luego frote con un cepillo de nailon húmedo. Tenga cuidado alrededor de las clavijas de encendido.
  5. Frote las parrillas de hierro fundido puestas en remojo con el cepillo de nailon para retirar la grasa negra ablandada y luego aclare abundantemente.
  6. Limpie la placa con paños húmedos y seque todo por completo. Seque bien las tapas de los quemadores con un paño seco antes de volver a colocarlas sobre los quemadores.

Qué evitar

  • Nunca lave las parrillas de hierro fundido en el lavavajillas (el detergente agresivo elimina la capa de curado y provoca óxido naranja).
  • Nunca use lana de acero en superficies de porcelana esmaltada.
  • No encienda los quemadores mientras los conductos o los electrodos de encendido estén empapados.

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FAQ

Preguntas frecuentes

¿Qué debo hacer si la llama es irregular o el encendedor no para de hacer clic tras la limpieza?
Las llamas naranjas desiguales o los clics constantes indican humedad o restos de comida en las pequeñas ranuras del quemador. Retire la tapa, seque las ranuras con un secador a baja temperatura o desatasque los residuos secos suavemente con un clip desdoblado.
¿Cómo evito que las parrillas de hierro fundido mate tengan un aspecto blanquecino y seco?
Tras secarlas, frote una ligera gota de aceite de cocina con alto punto de humo o aceite mineral en la parrilla de hierro fundido con papel de cocina para devolverle una pátina negra intensa y protegerla de la humedad.

Fuentes

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